Endlich ist er da, der Sommer! Und mit den steigenden Temperaturen wächst auch die Lust auf Leichtigkeit, weshalb wir diese Ausgabe des „Update Ernährung“ ganz dem sommerlichen Wohlbefinden gewidmet haben.
Wir laden Sie ein, mit unseren Sommer-Rezepten die Vielfalt der Saison zu entdecken und Frische auf Ihren Teller zu bringen. Passend dazu vertiefen wir unser Wissen über die antientzündliche Ernährung und zeigen auf, wie Sie durch die gezielte Auswahl von Lebensmitteln körpereigene Prozesse unterstützen können.
Neben diesen gesundheitlichen Impulsen widmen wir uns zudem einem oft nachgefragten Thema: dem Alkohol in Lebensmitteln. Wir klären auf, wo sich dieser in alltäglichen Produkten verbirgt und worauf Sie beim Einkauf wirklich achten sollten.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen, Experimentieren in der Küche und natürlich einen
genussvollen, gesunden Sommer!

Herzliche Grüße aus der Ernährungstherapie, Petra Margraf und Patrick Schneider

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